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〒679-4167
兵庫県たつの市龍野町富永380-6
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兵庫県、西播磨地域が産地の揖保乃糸そうめん。その歴史は古く、聖徳太子が建立したと伝わる、斑鳩寺(揖保郡太子町)の寺院日記『鵤庄引付』中、一四一八年(応永25年)九月十五日の条に「サウメン」(ソウメン旧仮名遣いでサウメン)の記述があり、素麺に関する記述として、播磨国では最古のものであると言われています。
揖保とは揖を保つ。すなわち、『揖、礼をもって人に接すること』を名の冠とし、そうめんは手延べの極意を研鑽することで、糸のように細く、食する時ののどごしと味わいの深さの良さから全国的に名を馳せています。
また、相生商店の屋号は、風水でいうところの創造のサイクル『相生』(あいおい)に通じ、基本的なエネルギー『木・火・土・金・水』が理想的に関わり合う様をそう呼びます。
礼をもって人に贈る揖保乃糸そうめん。感謝の気持ちを伝える縁起のよい『相生商店』からどうぞお選び下さい。
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